干柴鱼的家常做法,干柴鱼的家常做法大全

悦刻正品直通车2025-06-12 02:35:3888297

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本文目录

  1. 笨萝卜必点的家常菜
  2. 肉末粉皮怎么做
  3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料:白萝卜半个 ,牛肉300克,做大全芹菜50克,菜粉常青红辣椒各一个 ,做法大葱半根,酸菜大蒜五瓣,粉皮法酸生姜5克,家常花椒粒5克 。

做法  :

牛肉切成丝 ,放入碗中加胡椒粉 、淀粉 、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝 。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝 。大葱切段,蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油  ,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出 。

锅中再加入半勺清油 ,放入葱姜蒜、花椒粒爆香 ,倒入萝卜丝、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟,倒入炒好的牛肉丝,加适量料酒 、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽 、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成 。

肉末粉皮怎么做

主料:粉皮2张,猪肉200克

辅料:酸菜1袋,蒜1头 ,盐适量,鸡精适量

步骤1.猪肉沫,蒜沫,酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉,炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用  ,把蒜切成沫  ,肉切沫 ,酸菜挤出水分,切沫 ,备用。

锅里倒入比平时多点的油  ,滑炒肉沫 ,待肉沫变色 ,加入蒜沫炒出香味加酸菜沫 ,微翻会加粉皮,拿铲子翻免得长底糊锅 ,加少量的盐 ,(酸菜是咸的)和鸡精 。翻匀出锅。

酸菜粉皮怎么做

1、葱 ,蒜 ,辣椒,切末 ,备用。

2 、粉皮用温水泡软 。

3、酸菜切丝,备用。

4、锅起油,放葱末 ,蒜末,辣椒末炒香 。

5  、放入酸菜翻炒。

6 、炒出酸菜香味后 ,放入粉皮翻炒,加入适量的盐 ,

7、淋入少量的水,大火收汁 ,出锅装盘即可。

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !

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